Pastel Congelado De Coco Y Piña

Un delicioso pastel nunca esta demás en una casa

En caso de que quieras realizar un rico postre esta es una buena opción.

INGREDIENTES

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4 claras de huevo

3 cdas. de azúcar

5 yogurts OIKOS de coco

1/2 taza de crema batida

PREPARACIÓN

Comienza vertiendo el azúcar en un contenedor con 500 ml. de agua y poner a fuego lento.

Coloca las claras de los huevos en un bowl para empezar a batir a punto de turrón

Esperar a que el azúcar tenga una apariencia cristalina y se obtenga una consistencia de miel

Agregar al bowl con las claras y comenzar a batir a una velocidad considerada

Dejar que se enfrié la mezcla

Mezclar el merengue con el yogurt Oikos de coco y la crema batida

Verter los ingredientes anteriores en un molde y poner a congelar por 40 minutos

Decorar con piña cortada en cubos y coco rayado

 

Eme de Mujer

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